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Glou Suru × 台風造酒｜柚花刺蔥啤酒（限量）

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以比利時小麥啤酒為基底，加入苦橙皮、芫荽籽與啤酒花奠定柑橘辛香，發酵後冷浸新鮮柚花與刺蔥，展現花香與山林氣息。口感清爽、香氣層次細膩，兼具野性與優雅，是限定風味的迷人啤酒。

容量330ml | 酒精度5.6% | 規格24瓶/箱

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Description

柚花刺蔥啤酒，山林氣息× 香料魔法，一款帶著野性又優雅的限定啤酒


Glou Suru 與台風造酒攜手釀製，並與 AKAME、鳥苑主廚 Alex 與 Tommy 共同討論風味，從香氣到結構歷經多次測試，最終以比利時小麥啤酒（Witbier）香型為藍本，打造出這支風味細緻且層次分明的 「柚花刺蔥啤酒」。



在熬煮的第一階段，加入苦橙皮、芫荽籽與啤酒花，奠定香料與柑橘般的基底香；發酵完成後，再冷浸新鮮的柚花與刺蔥，創造野性又清新的特色氣息。
兩階段處理帶來前、中、後調分明的風味，彷彿將山林氣息封存於酒液中。入口明亮爽口，刺蔥帶出野性辛香，芫荽籽堆疊溫潤層次，最後以柚花芬芳落幕。


第一口清新，第二口迷人，尾韻帶著山風與花香，是大自然獻上的一份禮物。

 


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